domingo, 28 febrero 2021 15:38

Cómo hacer el espectacular bacalao con tomate de Chicote en un momento

Alberto Chicote arrasa en Instagram cada vez que decide compartir alguna de sus recetas. Es una de las cosas que más gustan del chef a sus seguidores, porque además comparte recetas con ingredientes fáciles de encontrar o que ya tenemos en casa, y muy sencillas de preparar. Muchos de ellos son platos muy tradicionales como el bacalao con tomate, muy típico en el norte de España y algunas regiones de Portugal. Todas las personas que se han animado a prepararlo según las instrucciones de Chicote, coinciden en que el resultado es insuperable. Lo mejor de todo es que la receta sirve de base para utilizar cualquier otro pescado, tal y como apunta el propio chef. Toma nota porque sin duda, pasará a formar parte de uno de tus platos habituales.

INGREDIENTES

Estos son los ingredientes que necesitamos para una bandeja de bacalao con tomate al estilo de Chicote:

  • Bacalao
  • Patatas
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil picado
  • Salsa de tomate casera
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