Hay muchos motivos por los que incluir las setas y los champiñones en nuestra gastronomía. La primera por que están deliciosos y son alimentos muy versátiles que se pueden preparar de diferentes manetas. Pero es que además tienen un alto valor nutricional ya que están llenos de proteínas, sales minerales y oligoelementos como el fósforo, el hierro, el potasio o el zinc. Están especialmente recomendadas en casos de anemia, y es un alimento muy ligero por su alto contenido en agua. Además, son un alimento muy otoñal, por eso, Lidl, nuestro supermercado de referencia ha querido hacerles un homenaje y poner todo su surtido de setas y champiñones en oferta. Lo difícil será decidirse tan solo por uno.
5Setas shiitake
Un 35% de descuento es lo que hace Lidl para promocionar esta seta riquísima de origen japonés. Es famosa por su textura y por su delicioso sabor ahumado. Es otro de los hongos comestibles más comercializados. En este caso, los shiitakes son muy codiciados por que tienen muchísimo sabor y por que además, son de las setas más ricas a nivel nutricional por su alto contenido en vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes. Es muy utilizada en revueltos o acompañando guisos de carne o estofados.
