Cada año más y más personas deciden dejar de comer carne. Bien sea por motivos éticos como los veganos o vegetarianos, bien porque el exceso de carne no les sienta bien (flexitarianos) y quieren reducir su ingesta, o tan sólo por que quieren adelgazar unos kilos, pero la realidad es que cada vez más personas demandan productos sin carne o alimentos de origen animal y los supermercados se tienen que poner las pilas para satisfacer dicha demanda. En este sentido, unos de los que mejor ha sabido gestionar su catálogo ante esta tendencia es Mercadona, que tiene a disposición de sus clientes desde hace tiempo numerosos productos vegetarianos que hacen las delicias de todo aquel que los prueba.
3Sushi vegano
Otra de las modas gastronómicas en nuestro país es la de consumir productos orientales, más concretamente japoneses. Mercadona ha sabido combinar esta tendencia con la del vegetarianismo y ofrece en su catálogo un sushi vegano que está realizado a base de arroz cocido, pepino, tofu, alga wakame, hummus, mango, pimiento rojo asado, zanahoria, alga nori y cebollino. Como vemos, ni rastro de pescado en su pack de 8 piezas de sushi que vende al precio de 4,5 euros la bandeja y que cuenta con el certificado V-Label, que quiere decir que los productos son aptos para veganos.
