jueves, 15 abril 2021 12:55

Mayonesa o alioli, da igual: el truco de Arguiñano para que no se corten

España, entre otras muchas cosas, destaca por su gastronomía. Productos de calidad y exquisitos que sirven para preparar platos que han pasado a la historia de la cocina como la paella valencia o el cocido madrileño. Hasta nuestro país también han llegado productos propios de otros países. Algunos de los más recurrentes curiosamente son salsas. Y no hablamos de la salsa española de la que ya hemos contado todo, sino de la mayonesa o el alioli. Te contamos cómo preparar estas salsas y te revelamos el truco de Arguiñano para que no se corten.

Con qué platos combinan mejor estas salsas

Si estas salsas son tan famosas es precisamente por su exquisito sabor y por la facilidad que tienen para combinar con cientos de platos. El alioli va realmente bien con el pescado, pero también es perfecto para un arroz a banda o diferentes tipos de carne. Con la mayonesa suele pasar igual. Es habitual en la denominada ‘comida basura’, lo cual es una muestra que en los hogares es algo que combina con los productos cárnicos. Aderezar cualquier tipo de alimento con estas salsas deja un resultado excepcional. Ahora que sabes prepararlas sin miedo a que se corten… ¡Ponte a ello!

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