miércoles, 28 julio 2021 16:12

Croquetas: cómo hacer una bechamel de escándalo en la Thermomix

Las croquetas son, sin lugar a dudas, una de las elaboraciones preferidas por muchos españoles. Se trata de una porción de masa hecha con un picadillo de diferentes ingredientes y que se encuentra ligada con bechamel, para luego se rebozada en huevo y pan rallado antes de freír. Dicha salsa es fundamental para conseguir el mejor resultado, y en la actualidad se puede preparar de forma rápida y sencilla gracias a la Thermomix.

Gracias al mencionado robot de cocina podrás dar el toque definitivo a tu receta y conseguir una bechamel de escándalo para tus croquetas. Te contamos todo lo que necesitas para prepararla.

SALSAS PARA MOJAR

SALSAS PARA MOJAR

Si quieres disfrutar de las croquetas como plato principal, podrás recurrir a la preparación de diferentes salsas para mojar. Hay muchas de ellas que pueden encajar a la perfección con ellas, como la clásica salsa alioli o una salsa de zanahoria, esta última especialmente indicada para croquetas de bacalao o merluza.

También puedes acompañar tus croquetas de pollo y jamón con salsa romesco; las croquetas de langostinos con mayonesa de mandarina; o recurrir a otras opciones como salsa tártara, salsa de almendras o mayonesa de wasabi.