miércoles, 19 junio 2024

Los motivos por los que deberías tomar café si tienes más de 60 años

El café es una de las bebidas más comercializadas y consumidas en todo el mundo, junto con el té, el agua y la cerveza. Se obtiene de tostar los granos de la planta del café y molerlos posteriormente para infusionar en agua hirviendo el polvo resultante. Tiene un elevado contenido en cafeína, que es una sustancia psicoactiva que actúa como estimulante, y forma parte de nuestro día a día, siendo además una de las bebidas sociales no alcohólicas más populares. Durante mucho tiempo, el consumo de café se ha desaconsejado como algo dañino para la salud, y muchos expertos han promovido el prescindir de él como una de las pautas imprescindibles para la mejora de los hábitos de alimentación.

1
TOMAR CAFÉ ES COMPATIBLE CON UNA DIETA SALUDABLE

café taza

Sin embargo, los nuevos estudios apuntan a todo lo contrario y tomar café a diario podría estar proporcionando más beneficios de lo que imaginábamos hasta ahora. Y es que parece ser que el café está cargado de sustancias que podrían estar protegiéndonos de enfermedades cardiacas o dolencias neurodegenerativas como el Alzheimer. Con las evidencias obtenidas hasta ahora, entidades y expertos en el campo de la nutrición aseguran que el café sí que puede formar parte de una dieta saludable, e incluso al revés, una buena salud, promueve el consumo de café. Y los más beneficiados pueden ser las personas de más de 60 años, como demostró recientemente un trabajo del el IMDEA de Alimentación, la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y el CIBERESP, realizado sobre 718 personas mayores de 60 consumidoras habituales de café.

Atrás