En ocasiones nos encontramos con que necesitamos preparar un poco de bechamel para cubrir un ingrediente principal o para dar un toque especial a una elaboración, o simplemente para preparar la salsa de las croquetas sin tener que invertir mucho tiempo en ello.
Sin embargo, hay muchos que desconocen que existe una manera de preparar esta salsa con una gran sencillez y rapidez gracias a un microondas. Te explicamos cómo elaborarla con este pequeño electrodoméstico.
6CONTINUANDO CON LA RECETA
A continuación deberás añadir la harina encima de la mantequilla fundida, utilizando un tenedor para mezclarla bien, haciendo que quede una especie de pomada uniforme. Seguidamente mete en el microondas a potencia máxima durante 1 o 2 minutos, o hasta que la harina se sofría. Remueve de vez en cuando con un tenedor.
Ahora será el momento de añadir la leche calentada al principio. Hazlo poco a poco y remueve al mismo tiempo. Luego podrás añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada molidas en el momento. También será el momento en el que podrás recurrir a otras especias si así lo deseas.
