Dabiz Muñoz, el reputado chef con tres estrellas Michelin, acostumbra a compartir con sus seguidores diferentes recetas y consejos para poder disfrutar al máximo de los platos elaborados en la cocina de cualquier hogar.
El cocinero madrileño ha dado un consejo para hacer siempre un huevo frito perfecto, de manera que puedas disfrutar de la mejor textura y sabor con esta fritura.
5HUEVOS FRESCOS Y A TEMPERATURA AMBIENTE
Dabiz Muñoz recalca la importancia de que los huevos sean bien frescos y estén a temperatura ambiente. Si los tienes en la nevera, lo ideal es que los saques de ella en torno a una o dos horas antes de prepararlos.
En lo que respecta al aceite a utilizar, es cuestión de gustos. Mientras que hay quienes los hacen sin prácticamente aceite, lo habitual es echar suficiente para que se cubra unos milímetros el fondo de la sartén. En el caso del cocinero madrileño, prefiere apostar por aceite de forma más abundante, de manera que el aceite cubre el huevo por encima.
