No hay nada más español que la tortilla de patatas. Aunque dentro de nuestra gastronomía patria podemos encontrar una gran variedad de recetas tradicionales, como la paella, no hay cosa que más nos una como el plato que hoy vamos a preparar.
Sin embargo, aunque los clásicos nunca fallan, tampoco está de más innovar para conseguir resultados novedosos y diferentes que conquisten el paladar de nuestros comensales. Usando solo un par de ingredientes más ya podremos conseguirlo.
¿Quieres saber cómo? Descubre cómo hacer la tortilla de patatas con jamón y queso, una de las recetas de moda.
3Empezamos a preparar esta delicia tradicional
Cuando tengamos listos y preparados todos los ingredientes que vamos a utilizar, ya has visto que son muy sencillos de encontrar, llegó el momento de ponernos manos a la obra para elaborar esta deliciosa tortilla de patatas.
Lo primero que debemos hacer es pelar y lavar las patatas. Después, las cortaremos en rodajas o en gajos, como más nos guste. Mientras tanto, vamos pelando también y troceando la cebolla.
En una sartén con aceite abundante introduciremos las dos y sofreímos hasta que comiencen a dorar. En ese momento, retiramos del fuego y también el exceso de aceite del recipiente, que usaremos para cuajar nuestra tortilla.
