A la hora de preparar la paella hay que tener en cuenta diferentes aspectos, comenzando por los distintos ingredientes que se necesitan para su elaboración. Más allá de los básicos incluidos en las diferentes recetas, como el azafrán, hay otros que permiten la preparación de otras variedades de este plato tan típico de la gastronomía española.
Además de la mencionada especia, hay otra que es la que le da el toque definitivo a este plato. Te contamos la especia de la que se trata y otras recomendaciones para conseguir el mejor resultado con tu paella.
5MÚLTIPLES BENEFICIOS DE UTILIZAR EL ROMERO EN LA PAELLA
El romero es una excelente planta medicinal, lo que la ha convertido en el ingrediente básicos de muchos productos farmacéuticos. No obstante, también se puede utilizar en la cocina, al elaborar platos como la paella, donde además de dar un sabor espectacular, aporta otros muchos beneficios.
Es antioxidante y diurético, además de tener propiedades antisépticas, fungicida y antibacterianas. También es un estimulante para el cuero cabelludo y alivia dolores musculares; y tiene propiedades cicatrizantes y sirve como bálsamo en patologías osteomusculares.
