A la hora de preparar la paella hay que tener en cuenta diferentes aspectos, comenzando por los distintos ingredientes que se necesitan para su elaboración. Más allá de los básicos incluidos en las diferentes recetas, como el azafrán, hay otros que permiten la preparación de otras variedades de este plato tan típico de la gastronomía española.
Además de la mencionada especia, hay otra que es la que le da el toque definitivo a este plato. Te contamos la especia de la que se trata y otras recomendaciones para conseguir el mejor resultado con tu paella.
4EL ROMERO, UNA PLANTA MUY VERSÁTIL
El romero es una de las plantas que no pueden faltar en cualquier hogar, y es que tiene una infinidad de usos, tanto en la cocina como a la hora de preparar infusiones o para usar de manera atópica, aprovechándose de todos los beneficios de esta planta medicinal.
En el mercado se puede encontrar en diferentes formatos, siendo una de ellas la de utilizarlo como condimento, ideal para la paella. Se puede conseguir hojas secas de romero para utilizar con una infinidad de platos.
