Las recetas que mezclan arroz con mejillones u otras carnes y pescados son habituales en muchas casas, siendo para muchos una perfecta alternativa a otras elaboraciones como la tradicional paella. Se trata de una receta económica, sencilla y muy sabrosa que puede elaborar cualquier persona en su hogar.
Aquellos que preparan habitualmente arroz pueden disfrutar gracias a los mejillones de una elaboración aún más rica. Te contamos cómo elaborar esta receta.
8UN PLATO ALTERNATIVO A LA PAELLA CON EXCELENTES PROPIEDADES
El arroz con mejillones es un plato que cuenta con excelentes propiedades. Los mejillones son un alimento hipocalórico y muy nutritivo que es rico en proteínas y que tiene muy pocas calorías. Por cada 100 gramos de mejillones, aporta 86 calorías.
Entre las propiedades se puede destacar su alto contenido en vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina C, D, E y K. Asimismo, tienen propiedades antiinflamatorias gracias a su elevado contenido en ácidos grasos Omega-3. También hay que destacar su alto contenido en aminoácidos y minerales.
