Una de las mejores cosas que tiene la cocina es la posibilidad de reinventar las recetas clásicas. Un buen ejemplo lo encontramos en este cachopo de merluza, que supone una nueva alternativa al clásico asturiano.
Este plato, contundente, es una de las preparaciones más famosas del norte de España y ahora parece que se muestra elaborado a partir de ingredientes diferentes pero igual de efectivos y deliciosos.
¿Cómo prepararlo? Descubre el cachopo de merluza que le da mil vueltas al clásico asturiano.
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A pesar de que el asturiano es uno de los más conocidos, el cachopo puede prepararse de varias formas. Aquí hemos visto cómo hacer uno de merluza, pero también quedará perfecto uno de pollo. Si te atreves a experimentar, prueba a elaborar uno con gambas, con espárragos, setas y cualquier otro ingrediente para el relleno. La creatividad puede ser clave en esta receta tan especial.
