Una de las mejores cosas que tiene la cocina es la posibilidad de reinventar las recetas clásicas. Un buen ejemplo lo encontramos en este cachopo de merluza, que supone una nueva alternativa al clásico asturiano.
Este plato, contundente, es una de las preparaciones más famosas del norte de España y ahora parece que se muestra elaborado a partir de ingredientes diferentes pero igual de efectivos y deliciosos.
¿Cómo prepararlo? Descubre el cachopo de merluza que le da mil vueltas al clásico asturiano.
4Avanza en tu preparación con estos consejos
En esta receta de cachopo de merluza vamos a preparar lo necesario para dos raciones. Este es el motivo de utilizar cuatro filetes, cuatro lonchas de queso y otras cuatro de jamón. Para empezar a preparar el plato, debes batir el huevo y agregar una pizca de sal. Por otro lado, coge un plato amplio y plano y prepara la harina. Haz lo mismo con el pan rallado. Como consejo, si no tienes jamón serrano a mano también puedes usar jamón cocido.
