Una de las mejores cosas que tiene la cocina es la posibilidad de reinventar las recetas clásicas. Un buen ejemplo lo encontramos en este cachopo de merluza, que supone una nueva alternativa al clásico asturiano.
Este plato, contundente, es una de las preparaciones más famosas del norte de España y ahora parece que se muestra elaborado a partir de ingredientes diferentes pero igual de efectivos y deliciosos.
¿Cómo prepararlo? Descubre el cachopo de merluza que le da mil vueltas al clásico asturiano.
6Empieza a calentar el aceite para continuar
Para preparar el siguiente cachopo de merluza, lo único que debes hacer es repetir los pasos que has visto en el punto anterior. También puedes variar las cantidades para adecuarlas a tu gusto, tanto añadir más como disminuir las indicadas. Al finalizar, puedes recortar los picos que sobresalgan de cada una de las lonchas para perfeccionar el resultado. Mientras, coloca aceite a calentar en un wok o sartén honda antes de proceder a freír el resultado.
