Los supermercados Mercadona son reconocidos por tener en sus góndolas quesos premiados en los certámenes gastronómicos. Estos son quesos curados y viejos, en los cuales son nutrientes se han condensado por la evaporación de agua producida por la larga maduración. Esto hace que sean realmente ricos en proteínas como así también en calorías. En el último tiempo, una variedad de este producto fue arrasado por los clientes. Quédate en esta nota y te contaremos de qué queso se trata y cuáles son sus beneficios.
3La receta mediterránea
“Especialmente los frescos sobre los curados, porque estos últimos tienen mayor contenido en grasa saturada y sal”, recomendó el especialista. Por otro lado, agregó que para mejor prevención de la diabetes mellitus es aconsejable consumir preferentemente quesos desnatados. Esta variedad de quesos abundan en la dieta mediterránea, debido a que varía desde el queso de Burgos al queso feta, pasando por la mozzarella.
