Las alitas de pollo al horno son una elaboración que es tan sabrosa como sencilla de elaborar, si bien para conseguir el mejor resultado es imprescindible seguir los pasos adecuados y tener en cuenta una serie de consideraciones.
Tras contarte el secreto para hacer unas alitas a la parrilla bien jugosas o explicarte cómo hacer el pollo al chimichurri, te contamos cuál es el ingrediente secreto para dar más sabor a las alitas de pollo al horno.
8CONSEJOS
Al preparar las alitas de pollo al horno hay que tener en cuenta que se trata de un plato que tiene menos grasa que las alitas de pollo fritas, pero siguen teniendo grasa en su piel. El procedimiento seguido para su elaboración también sirve para otras partes del pollo como pechugas o muslos. Sin embargo, dependiendo de su tamaño requerirán de más tiempo en el horno para hacerse.
Cuando las alitas tienen restos de plumas, lo más eficaz es hacer uso de un soplete o mechero para quemarlos. De esta manera se podrán arrancar con facilidad y poder seguir así con la receta.
