Algunas recetas, por unos motivos o por otros, suelen calar profundamente entre los más jóvenes de la familia. Pasa con la pasta, las hamburguesas y, más aún, con la receta de la que vamos a hablar a continuación: carne picada rellena de huevo. Un plato perfecto para las comidas o las cenas de los más pequeños de la casa pero que, además, seguro que seduce igualmente a muchos adultos.
¿Lo mejor de todo? Que es rápido y sencillo de hacer, por lo que no obliga a esclavizarse en la cocina.
8Empanar el resultado
El siguiente paso tampoco tiene ningún secreto en particular. Al igual que se hace con muchas otras recetas, solo hay que pasar nuestras “albóndigas” por harina, huevo batido y pan rallado. Es decir, lo que viene siendo empanar de toda la vida.
De la misma forma que antes, eso sí, hay que hacerlo con cierta delicadeza. Cualquier movimiento brusco, y la yema se romperá. No es que vaya a ser el fin del mundo, pero entonces el invento pierde un poco la gracia.
