El aguacate se ha convertido, poco a poco, en una fruta realmente popular. Ha pasado de ser un alimento exótico al que pocos llamaba la atención, a un imprescindible en las ensaladas y las recetas de mucha gente. Aunque no es la fruta más barata del mercado, todo sea dicho, sí resulta sabrosa y ofrece muchísimas posibilidades a la hora de acompañar o dar vida a distintos platos.
Eso sí, no todo es perfecto con los aguacates, como cualquiera que compre habitualmente sabrá.
Madurez natural de un aguacate
Aunque estos consejos son útiles cuando urge consumir un aguacate verde, la verdad es que lo más habitual es que estos alimentos maduren por ellos mismo en tres o cuatro días, como mucho (si en este tiempo no lo han hecho, mal asunto).
Solo es cuestión de ir palpando cada día hasta comprobar que ya está perfecto.
