Los langostinos son una de esas comidas que se pueden hacer durante todo el año, da igual la época que sea, y siempre triunfan en la mesa. Hay infinidad de recetas que puedes hacer con este ingrediente, aunque la más típica probablemente sean los clásicos langostinos a la plancha con mayonesa. Pero si lo que buscáis es innovar y hacer un plato original para dejar sin palabras a vuestros invitados, hoy os traemos una de las mejores recetas que se pueden hacer con este ingrediente, y que te puede servir tanto de entrante como de plato principal, dependiendo del número de comensales y de las cantidades que utilices. Se trata de los langostinos con aguacate, mango y salsa teriyaki. Si quieres saber cómo prepararlos, sigue leyendo.
Langostinos, gambas o gambones, el ingrediente principal
Antes de empezar, lo primero que debes saber es que para esta receta puedes escoger la materia prima según tus preferencias, ya que se puede preparar tanto con langostinos, como con gambas como con gambones, dependiendo del que más te guste. Lo más sencillo será escoger unos buenos langostinos, que serán mucho más fáciles de encontrar en el supermercado y, preferiblemente, que sean frescos. Aunque es una receta muy sencilla de hacer, requerirá un poco de tiempo ya que no solo habrá que limpiar el marisco, sino que también habrá que dejarlo macerar con los otros ingredientes que te contamos a continuación.
