Cómo queremos al congelador. El electrodoméstico que nos ayuda en nuestro día a día, que siempre que lo abrimos nos da una alegría o nos ponemos de mal humor recordando que tenemos que bajar a la compra. Esa relación de amor odio tiene otro componente que nos lleva por el camino de la amargura: cuánto tiempo podemos dejar los alimentos congelados. La realidad es que depende de cada producto, pero te vamos a enseñar algunos trucos para que empieces a utilizar y así congelar tu carne durante el mayor tiempo posible sin que se estropee.
5CORTAR LA PIEZA DE CARNE
Uno de los trucos que se sigue en todos los restaurantes de cocina para que se conserve mejor los alimentos, es cortarlos en porciones. Esto se debe a que, al tener varios trozos, podemos coger los filetes sin la necesidad de descongelar todo el trozo. Lo más recomendable es cortar en trozos de unos 200 gramos, como máximo 250 gramos ya que así se congelará todo los trozos de manera homogénea.
