España ha dado un enorme paso a nivel gastronómico en los últimos años gracias a la influencia de chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Salir a comer o cenar, ya sea a restaurantes de vanguardia o a bares más habituales, se ha convertido en uno de los planes más recurrentes por la sociedad. En casa, cada vez más gente se anima a cocinar. Eso sí, en los hogares se opta por recetas más sencillas para salir del paso en el día a día. Este salmón al ajillo es fácil, pero a la vez es un plato para quedar bien con todo el mundo. Toma nota de cómo se elabora.
Unas patatas cocidas
Lo ideal, como casi siempre con la carne o el pescado, es servir de guarnición unas patatas. Las puedes hacer fritas, en una sartén aparte, cocidas o al horno. Lo más importante es que después las agregues a la sartén dónde has frito el salmón para que se impregnen de toda la salsa. Este plato por si solo es ideal para una cena, aunque quizás necesite de un primero si es para una comida. También lo puedes acompañar de una ensalada a base de lechuga, tomate y cebolla cruda. Esto ayudará a refrescar el plato y hacerlo más ligero, aunque el salmón es fácil de digerir. Te decimos si es saludable.
