Los calamares son uno de los alimentos más típicos de la gastronomía española, tanto a la hora de consumirlo en forma de bocadillo como a la plancha, al ajillo…, pero existen muchas maneras diferentes de disfrutar del que es uno de los mariscos más versátiles.
Dado que existen muchas recetas que se puedan preparar, en este caso te vamos a explicar paso a paso cómo hacer unos calamares guisados más ricos que a la plancha.
CALAMARES GUISADOS CON ESPINACAS, UNA DE LAS MEJORES RECETAS
Una de las mejores recetas para disfrutar de unos calamares guisados es con espinacas, una elaboración que es más sencilla de preparar de lo que puedas pensar. Para su preparación necesitarás de una serie de ingredientes que son fáciles de conseguir.
En concreto necesitarás de: 1 kg de calamares; 100 gramos de jamón serrano en una loncha; un manojo de espinacas; dos cebollas; tres tomates rojos; dos dientes de ajo; un puñado de pasas; un puñado de piñones; un litro de caldo vegetal; una hoja de laurel; un vasito de aceite de oliva; harina; sal; y pimienta.
