La variedad de recetas tradicionales que existen es casi infinita. Si tú también quieres preparar unas albóndigas de excepción como las que disfrutabas en tu infancia, es mucho más sencillo de lo que puedas pensar.
En esta ocasión, sin embargo, la innovación consiste en dejar de lado la carne picada para apostar por la pechuga de pollo. Esto aportará un toque diferente y dejará un sabor difícil de comparar.
¿Quieres saber más? Descubre la receta de albóndigas de pollo con las que te olvidarás de la carne.
3Lo siguiente que debes hacer para preparar estas albóndigas
La pechuga de pollo es una carne saludable muy recomendable a nivel nutricional. Para aprovechar al máximo sus beneficios, lo mejor es deshacerte de los restos de grasa que puedan tener. Después, corta las pechugas en dados de unos dos o tres centímetros aproximadamente. Ahora, tritura estos tacos con una picadora o batidora si no los tenías ya hecho.
