Una receta original de croquetas de patata para variar de las clásicas de jamón. Realmente, esta receta es el plato más icónico de la gastronomía española y que se sirve en absolutamente todos los bares y restaurantes de la península. Sin embargo, al ser un plato tan típico podemos caer en la monotonía y acabar aborreciendo las croquetas de jamón o de boletus. Por ello, te vamos a enseñar a hacer una croquetas de patata que le dan mil vueltas a la receta original de nuestras abuelas y con las que dejarás a tus comensales con la boca abierta.
2PRIMER PASO: COCER LAS PATATAS
Antes de ponernos manos a la obra, tenemos que recordar que esta receta es muy sencilla y que no se necesitan años de experiencia en la cocina o una estrella Michelín para lograr un resultado de diez. Lo primero que tenemos que hacer es coger una cazuela, añadir una generosa cantidad de agua y la pasamos al fuego a temperatura media. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos las dos patatas y espolvoreamos un poco de sal para que empiecen a coger sabor nuestras croquetas de patata. El tiempo de cocción es de unos 25 minutos.
