Las croquetas son una de las comidas mejor valoradas por los españoles. Perfectas para degustar en cualquier ocasión, una de las cosas por las que llaman la atención es por su capacidad para gustar a todo tipo de comensales.
Hay muchas formas de llevarlas a cabo y las recetas son casi infinitas, ya que, cambiando el relleno, siempre podremos degustar opciones distintas. Sin embargo, existen algunos consejos para acertar y que siempre salgan bien. Sin importar de qué sean.
¿Los conoces? Descubre los ocho trucos para que las croquetas siempre te salgan de matrícula.
5¿Qué aceite debes elegir?
Otra de las cosas que debes tener en cuenta, aunque quizá nunca hayas pensado en ello, es qué aceite tienes que elegir a la hora de freír croquetas. En contra de lo que puedas pensar, lo mejor es optar por un aceite de oliva, pues es el tipo que mejor resiste las altas temperaturas. En el caso de que uses otro aceite de peor calidad, podrías terminar arruinando el resultado que tanto trabajo te ha costado conseguir.
