El pavo de Navidad es una de las preparaciones más habituales cuando se acercan las fechas navideñas, siendo cada vez más personas las que optan por este tipo de carne por delante de otras como la ternera o el pollo, si bien en muchas ocasiones se cometen errores a la hora de elaborarlo. Por ello, te compartimos los trucos para que tu pavo no te quede seco estas Navidades.
6PIEL DORADA
A la hora de preparar el mejor pavo de Navidad, un plato ideal para las cenas de Nochebuena o Fin de Año o para la comida del 25 de diciembre, es necesario que prestes atención a su piel, que debe quedar dorada.
En el caso de que esto suceda sin que el pavo acabe de cocinarse en el interior, será necesario que protejas la piel, y para ello puedes recurrir al papel de aluminio o a los propios juegos de la salsa que se hayan ido depositando sobre la bandeja.
