La gastronomía española está plagada de excelentes recetas, siendo una de las más saludables y ricas que se pueden encontrar en todo el planeta. A la hora de elegir el mejor plato es muy complicado decantarse por uno: tortilla de patata, paella, fabada… y como no, la sopa de ajo y la sopa castellana.
Un error habitual es referirse a ambas recetas como si fuesen la misma, pero realmente no es así. Te contamos la diferencia de las dos recetas.
9UNA RECETA CON MUCHOS BENEFICIOS
La sopa castellana o sopa de ajo son platos que son perfectos cuando llegan las bajas temperaturas, ya que reconforta al cuerpo y sientan muy bien. Además de combatir el frío y de su sabor, tiene otros múltiples beneficios que merece la pena conocer.
Entre ellos se encuentra que es una elaboración depurativa que ayuda a eliminar toxinas gracias al ajo, además de mejorar la circulación de la sangre al tener un poder anticoagulante. Por ello, con una sopa es habitual sentirse mejor.
