La sopa castellana es un plato ideal para esos días en los que no te apetece cocinar mucho, pero lo necesitas. Hace un frío del copón y tú solo piensas en comer algo calentito y ponerte Netflix. Bien, este es un plato para esos días. Solo tardas 15 minutos en prepararlo y rinde para 4 personas. Puedes optar por tomarlo con o sin compañía. Si eliges la segunda opción, podrás guardar comida para después. Un buen plato de cuchara que podrías tomar hasta el verano.
8Ingredientes para una receta gloriosa
Los ingredientes que necesitarás son medio pollo, dos huevos, dos zanahorias, un hueso en salazón, un puerro, 100 gr de jamón serrano, 120 gr de fideos para sopa y unas joyas frescas de hierbabuena. Pelamos y lavamos la zanahoria y el puerro. Este último lo partimos en cachos grandes y metemos la preparación en una olla junto al pollo troceado y el hueso salado. Dejamos cocer por 1 horas, 20 minutos si tenemos una olla rápida.
