No hay mejor acompañamiento que unas deliciosas patatas fritas. A pesar de que es uno de los platos más sencillos de preparar, lo cierto es que quedan mucho mejor cuando tenemos en cuenta los consejos de chefs como Jordi Cruz.
En este caso, puede que alguna vez te haya sucedido eso de freír tus patatas y que, al final, no queden tan crujientes como que te imaginabas. Si no quieres fallar en tu elaboración, sigue los pasos del experto y sorprende a tus invitados.
¿Quieres saber más? Descubre los trucos de Jordi Cruz para hacer unas patatas fritas doradas y perfectas.
4Fríelas como señala el chef para un gran resultado
Cuando hayas tenido las patatas en remojo, una vez secas, lo siguiente que debes hacer es agregar la sal y llevarlas a freír. En este caso, el consejo de Jordi Cruz es usar una sartén que tenga buen fondo. Además, es de vital importante que añadas aceite de oliva en cantidad abundante. Sin embargo, la temperatura al principio debe ser suave para obtener un resultado igual que el del chef. Ya tendrás tiempo de subir el fuego cuando pase algo más de tiempo.
