Las costillas a la cerveza son una sabrosa elaboración que debes saber preparar y que no tiene nada que envidiar a otras elaboraciones como la receta del Foster Hollywood o las de llevan miel y mostaza.
A la hora de disfrutar de esta elaboración, hay que tener en cuenta que se trata de unas costillas a la cerveza que están mejor que al horno, una forma alternativa de consumir esta receta que apenas tiene dificultad y que a buen seguro te sorprenderá.
LAS MEJORES SALSAS BBQ PARA COSTILLAS
A la hora de preparar costillas a la cerveza debes tener en cuenta que las mejores salsas para ellas suelen ser pegajosas y espesas. De esta manera cubren las costillas y permanecen en la carne a la hora de comer esta carne.
Aunque la mayoría de estas salsas son a base de tomate, existen muchas variaciones. Cualquier salsa que contenga azúcares como los tomates se quemará a temperaturas superiores a los 130ºC. Si se cocina a temperaturas superiores a ella, hay que esperar que las costillas estén cocidas antes de aplicar la salsa.
