El pollo al ajillo es una receta clásica que es una excelente alternativa a otras elaboraciones con este tipo de carne, como el pollo asado o unas alitas de pollo al vino blanco, una preparación que es mucho más sencilla de preparar de lo que en principio pudieras pensar, además de ser un alimento saludable. Te explicamos cómo hacer esta receta de escándalo para salir por la puerta grande.
CÓMO PREPARAR LA RECETA DE POLLO AL AJILLO
Para preparar la mejor receta de pollo al ajillo tan solo hay que seguir una serie de pasos que son muy sencillos de llevar a cabo. Lo primero que debes tener en cuenta es que se recomienda usar piezas de los contramuslos de pollo partidas en tres trozos y piezas de los jamoncitos de pollo partidas en dos.
Teniendo esto en cuenta, en primer lugar habrá que añadir la sal al pollo, así como la pimienta negra molida al gusto. Una vez hecho esto será el momento de echar abundante aceite de oliva virgen extra a una sartén, para seguidamente ponerlo a máxima temperatura.
