La gastronomía española es famosa y reconocida porque tiene platos exquisitos que nos transportan a otro nivel. Uno de los platos estrella que hace que a todos se les caiga la baba es la receta de los langostinos al ajillo. En un país donde la venta de los mariscos sube como la espuma en Navidad, una receta sí es una apuesta segura para quienes desean brindar una comida de lujo a sus amigos y familiares.
5Langostinos al ajillo: encendemos el fuego
Para continuar creando el plataco de langostinos al ajillo, agregamos los ajos laminados a la preparación y encendemos el fuego a potencia media baja para evitar que los ajos queden demasiado dorados. Al mismo tiempo, limpiamos 300 gramos de langostinos frescos. Retiramos la cabeza y la carcasa del cuerpo dejando solo la última parte de la cola. Cuando ya están limpios, secamos los langostinos sobre el papel de cocina y agregamos una pizca de sal fina.
