El atún es un alimento que aporta grandes beneficios al consumirlo, ya que es fuente de vitaminas A y D, fundamentales para nuestra salud y bienestar en general, puesto que ayudan a fortalecer el sistema nervioso. Incorporarlo a nuestra dieta es muy fácil, ya que puedes conseguirlo en lata, lo que hará que no pierdas tiempo en la cocina si llevas una vida muy atareada.
Puedes incorporar el atún en muchas recetas, ya sea en una ensalada, con pastas o un sándwich súper nutritivo. Sin embargo, es importante recordar consumirlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos saludables.
A continuación, veremos qué beneficios tiene las vitaminas A y D y una receta de sándwich muy fácil de hacer con pocos ingredientes.
Beneficios de consumir atún
Si estás buscando incorporar el atún asiático a tu dieta, tienes que conocer los beneficios que tiene para la salud. La vitamina A contribuye a la protección de las células nerviosas, fortaleciendo así la integridad de nuestro sistema nervioso. Además, se ha demostrado que esta vitamina mejora la función cognitiva, promoviendo la claridad mental y la agudeza intelectual.
En cuanto a la vitamina D es importante destacar que desempeña un papel crucial en la regulación de neurotransmisores clave en el cerebro. Esto no solo influye en nuestro estado de ánimo y bienestar emocional, sino que también ayuda a proteger contra enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.
La receta de sándwich en pocos pasos
Para hacer este delicioso sándwich necesitas cuatro cucharadas de mayonesa, una taza de atún al agua escurrido, media taza de queso crema, ocho unidades de lascas de pan integral, cuatro hojas de lechuga, una cebolla morada cortada en julianas finas, dos aguacates cortados en rebanadas. Además, una cucharada de jengibre fresco rallado, una cucharada de ajo finamente picado, dos cucharadas de cebollín fresco picado, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de pimienta negra molida, dos cucharadas de salsa de soja.
Con todos estos ingredientes lo que debes hacer para prepararlo es colocar en un recipiente el atún con la mayonesa y el queso crema. Luego sazonas con el jengibre, el cebollín, el ajo, el aceite de sésamo, la salsa de soja y la pimienta. Se deben mezclar todo junto hasta integrarlos bien. Así, te quedará una pasta que te servirá para untar los panes y unirlos en un sándwich perfecto para el almuerzo.
