Disfrutar de unas buenas tapas no es solo una costumbre en el país, sino que más bien parece un acto de fe. Hay una ciudad española donde el jamón es el tesoro más preciado y tapear se ha vuelto una religión que ha perdurado en el corazón de Sevilla por generaciones. En cada rincón de la capital andaluza, hay un altar dedicado a rendirle culto al jamón. Desde bares, restaurantes y puestos de comida callejeros, las tapas y la buena compañía no tienen hora ni entiende de formalidad, ni mucho menos de prisas.
El arte de tapear en esta ciudad española requiere tiempo, porque es un momento donde se comparte y se disfruta de cada sabor que explota en el paladar. Ya sea con vino o una cerveza bien fría, la oferta gastronómica en Sevilla promete en satisfacer todos los gustos en cada bocado que cuenta una historia.
EL JAMÓN ES MÁS QUE UN EMBUTIDO EN ESTA CIUDAD ESPAÑOLA
En la ciudad española de Sevilla, el jamón no es un mero tentempié, más bien es el protagonista que lo corona como el tesoro de muchas familias andaluzas. Caminar por la capital y ver piernas colgadas es parte del paisaje y de la tradición culinaria. En este sentido, vale la pena destacar que no se trata de venerar a cualquier loncha, se trata del jamón de bellota. Esta joya ofrece una textura y sabor intenso al paladar que lo hacen de otro mundo.
Uno de los trucos para elegir el mejor es buscar la mezcla de los tonos rojizos, blancos y rosados que son sinónimo de calidad. Además, el proceso del corte que es todo un arte y que es tan importante como el producto. La idea es que tu paladar tenga esa experiencia de mezcla de sabores entre el jamón y el vino, una cerveza bien fría o un té helado, sin dudas algo que deja con ganas de más.
SEVILLA ES LA CIUDAD ESPAÑOLA CON FAMA DE TAPAS
En Sevilla la diversidad de sabores no se limita nada más al jamón, pues hay una amplia variedad que te permite recorrer la gastronomía local en cada bocado. Desde un rabo de toro asado hasta una ensaladilla rusa, todas las tapas que existen en esta ciudad española, tienen su lugar y su momento.
Por ejemplo, comer caracoles de mar tiene su técnica para no hacer el ridículo, mientras que el jamón ibérico encima de pan tostado y un abundante chorro de aceite de oliva y tomates asados al gusto, son alternativas para tapear que datan de recetas muy antiguas, nacidas del tiempo en que España sufría de escasez por la peste.
No cabe la menor duda de que Sevilla es la ciudad española que es todo un festín para todo tipo de gustos. Compartir con amigos una tarde de verano, con una botella de vino y unas tapas, es algo que ayuda a reducir el estrés de toda la rutina que llevamos a diario. Permítete tener un momento de tranquilidad y de disfrute en la capital del jamón, donde su tesoro culinario va más allá de ser una simple tapa.
