En verano resulta natural que mucha gente prefiera cocinar recetas frescas, sencillas y fáciles de preparar. Tanto para comer como, sobre todo, a la hora de elaborar las cenas. Y lo cierto es que existen muchísimas alternativas que pueden convertirse en todo un éxito tanto para uno mismo como si se tiene visita, y que no requieren más de diez minutos de trabajo, como el tartar de pescado.
A poco que uno disfrute con la comida “cruda”, seguro que se convierte en uno de los “imprescindibles” del verano.
1El tartar, un plato de moda
El tartar está de moda. Aunque en un principio algunos eran bastante reticentes a la hora de comer este tipo de recetas, de un tiempo a esta parte la tendencia se ha dado la vuelta, convirtiéndose en un plato realmente popular. En restaurantes y sitios de moda, pero también en casa, debido a que resulta francamente fácil de cocinar.
De hecho, algunos tipos de esta comida específicos, como el tartar de atún, se han hecho realmente habituales en muchos libros y sitios de recetas. Es fácil comprender el porqué.
