CuĂ¡ntas veces te ha pasado que empiezas a comer un alimento con la – sana – intenciĂ³n de comer sĂ³lo un poco y acabas comiĂ©ndotelo entero… El chocolate o el helado por ejemplo son de esos alimentos adictivos, que por una razĂ³n u otra, y aunque nos propongamos no comer en exceso, no podemos evitar devorar en grandes cantidades. La mayorĂa de estos alimentos adictivos son productos procesados con un alto contenido de azĂºcar y grasas, y esto, entre otras cosas es lo que provocarĂa que no puedas dejar de consumirlos.
1Chocolate
El chocolate es uno de los alimentos adictivos por excelencia. Hay multitud de estudios que revelan que el chocolate activa el sistema lĂmbico, es decir, la parte del cerebro encargada del placer. El consumo de chocolate puede llegar a ser mĂ¡s estimulante para el cerebro que el sexo. Cuando consumimos chocolate liberamos anandamida, un compuesto quĂmico que se asocia con el placer. AsĂ que si consumimos chocolate con frecuencia y en grandes cantidades, podemos generar una necesidad y que pasemos a ser «adictos».