La relaciĆ³n entre la salud y los alimentos estĆ” mĆ”s que demostrada en multitud de estudios a lo largo de muchos aƱos. La OMS lo dice claro tambiĆ©n: una dieta saludable nos protege contra enfermedades no transmisibles como el cĆ”ncer, las cardiopatĆas o la diabetes. La alimentaciĆ³n es uno de los factores que determinan la esperanza de vida de las personas. Gracias a una dieta equilibrada podemos favorecer el buen funcionamiento de Ć³rganos de nuestro cuerpo imprescindibles para la salud general del mismo.
5CONTROLAR LA SAL DE LOS ALIMENTOS
Otro punto importante para proteger nuestros riƱones es tener cuidado en lo que se refiere a la ingesta de sal. La recomendaciĆ³n mĆ©dica es no superar 1,5 gramos de sodio al dĆa. Un consumo superior puede aumentar la tensiĆ³n arterial, vinculada a diversos problemas renales. AdemĆ”s incrementa la sed y genera un sobre esfuerzo en el riĆ±Ć³n. Pero cuando se nos dice que controlemos el consumo de sal, no solo se hace referencia a la que aƱadimos con el salero. La mayorĆa de los productos ultraprocesados que se venden en cualquier supermercado, contienen unos porcentajes de sal que exceden el mĆ”ximo recomendado. Lo ideal es elegir alimentos preparados de manera casera y condimentar preferiblemente con hierbas aromĆ”ticas.
