En ocasiones nos encontramos con que necesitamos preparar un poco de bechamel para cubrir un ingrediente principal o para dar un toque especial a una elaboración, o simplemente para preparar la salsa de las croquetas sin tener que invertir mucho tiempo en ello.
Sin embargo, hay muchos que desconocen que existe una manera de preparar esta salsa con una gran sencillez y rapidez gracias a un microondas. Te explicamos cómo elaborarla con este pequeño electrodoméstico.
7PASOS FINALES DE LA RECETA
Hecho lo anterior, será el momento de volver a introducir la bechamel en el microondas a la misma potencia. En este caso se hará durante 3 o 4 minutos, pero removiendo cada minuto con el batidor.
Se debe cocer hasta que espese y se consiga la consistencia de bechamel deseada para las croquetas. Los tiempos empleados para la preparación de la bechamel dependerán, en cualquier caso, de la cantidad que se desee obtener. En el caso de que sea pequeña se elaborará en una mayor cantidad de tiempo que si es más grande. Una ventaja de prepararla en el microondas es que nunca forma grumos.
