jueves, 6 octubre 2022 13:19

El motivo por el que no debes comprar nunca ensaladas de bolsa

Nuestro ritmo de vida actual nos lleva a menudo a apostar por opciones de comida rápida y preparados que nos permiten tener un plato listo y completo en pocos minutos. Una de las opciones más populares en los últimos años son las ensaladas que se comercializan en bolsas, lavadas y listas para consumir. Son ideales en casos de emergencia o poco tiempo, ya que es suficiente con volcar el contenido en un recipiente, mezclar con otros ingredientes y aliñar al gusto. Y ya tenemos un plato saludable sin ningún esfuerzo.

CUIDADO CON LA SALMONELA

salmonela Moncloa

Según un estudio de la Universidad de Leicester (Reino Unido) publicado en 2016, este tipo de bolsas de ensalada pueden convertirse en un hábitat idóneo para que proliferen bacterias peligrosas como la salmonela. En solo cinco días de almacenamiento en el frigorífico, una colonia de 100 bacterias puede multiplicarse hasta 100.000. Además, esta misma investigación ha confirmado que, si bien las hojas de ensalada son fundamentales en una dieta equilibrada, este tipo de productos se han asociado, en los últimos años, con un riesgo creciente de intoxicación alimentaria.