Nuestro ritmo de vida actual nos lleva a menudo a apostar por opciones de comida rápida y preparados que nos permiten tener un plato listo y completo en pocos minutos. Una de las opciones más populares en los últimos años son las ensaladas que se comercializan en bolsas, lavadas y listas para consumir. Son ideales en casos de emergencia o poco tiempo, ya que es suficiente con volcar el contenido en un recipiente, mezclar con otros ingredientes y aliñar al gusto. Y ya tenemos un plato saludable sin ningún esfuerzo.
ALIMENTOS DE CUARTA GAMA
Los alimentos de cuarta gama son verduras y frutas troceadas, lavadas y procesadas que se conservan en un envase gracias a una atmósfera protectora. Gracias a este sistema, los alimentos pueden conservarse en crudo durante un tiempo más prolongando. Este proceso de conservación se consigue retirando el oxígeno de la bolsa para sustituirlo por una mezcla de gases, que mantienen su frescura durante más tiempo. Pero, ¿son seguros estos alimentos?
