Dabiz Muñoz es sin lugar a duda uno de los mejores chefs de España y del mundo, y como no podía ser de otra manera, sigue innovando en su cocina creando nuevos platos fusión que siguen cautivando a toda su clientela. El renombrado chef ha propuesto hace poco algunas bebidas veraniegas, cargadas de azúcar y grasa, que han recibido varias críticas por ello. Son dos gazpachos, uno de jalapeños y otro de fresas, que también se encuentran en las tiendas gourmet de El Corte Inglés, a un precio aproximado de 15,80 euros el litro, por lo que os vamos a dar una receta alternativa más asequible para todos los bolsillos, y con una calidad muy alta también.
4Los toppings
Es cierto que Dabiz Muñoz utiliza sus propios toppings y trucos para hacer este gazpacho, pero nosotros os vamos a ofrecer los siguientes. Necesitaremos 12 unidades de Cherry redondos grandes, 1 de azúcar moreno, 6 de cebolla morada encurtida, 1 unidad de aguacate hass, 1 unidad de brotes de remolacha y 1 de semillas de amapola.
