martes, 7 febrero 2023 15:21

Pollo al horno: el truco para que quede crujiente por fuera y tierno por dentro

El pollo es una de las comidas más fáciles, sanas y sabrosas que se pueden hacer al horno y que siempre son un éxito en la mesa. Sin embargo, no siempre es fácil conseguir el acabado perfecto para esta deliciosa y, a veces, puede quedarnos demasiado seco o poco cocinado. Por eso, aquí te vamos a contar cuál es el secreto para el pollo al horno te quede siempre crujiente por fuera y tierno por dentro.

Preparación del resto de ingredientes

Mientras el pollo empieza a cocinarse, aprovecha para ir preparando el resto de ingredientes de esta sabrosa receta. Para ello, coge un par de tomates y córtalos en rodajas no demasiado gruesas. Luego, corta los pimientos morrones en tiras y reserva ambos ingredientes ya que no los tendrás que añadir a la mezcla hasta que pasen los 45 minutos de horno. Durante este tiempo, evita abrir el horno para que no se escape el calor y no le des la vuelta al pollo.

pollo8 Moncloa