Un seguro de vida para esos días que llegas agotado a casa y con un hambre feroz. La tortilla francesa es el plato más sencillo que te puedes preparar en la cocina, simplemente con batir unos huevos y pasarlos por la sartén tienes un manjar y uno de los pilares de la cocina moderna. Sin embargo, es muy fácil caer en el aburrimiento y acabar aborreciendo este plato, por ello te vamos a enseñar una versión de la tortilla francesa que le da mil vueltas a la tortilla de patatas.
6QUINTO PASO: COCINAR LA TORTILLA FRANCESA
Ahora nos queda el paso que para muchos es el más difícil: cocinar la tortilla francesa. Para ello, cogemos el plato hondo y vertemos la mezcla en la sartén que está caliente. Dejemos que se cocine durante uno o dos minutos fijándonos que no se peguen los bordes a la sartén y pasado ese lapso de tiempo le damos la vuelta con la ayuda de un plato llano. Acto seguido, pasamos la tortilla de nuevo a la sartén para que termine de cocinarse y, pasado tres minutos, la retiramos del fuego.
