En cada época del año contamos con algunos productos de temporada que encajan a la perfección con los platos que disfrutamos a diario. En este sentido, las lentejas son un plato que admite muchas variaciones y que hace que podamos elaborarlas con verduras o con una especia que les da un sabor especial.
En este caso te traemos una receta con un producto de otoño que combina a la perfección con las lentejas, una elaboración que a buen seguro no te dejará indiferente.
10UN PLATO CON ALTO VALOR NUTRICIONAL
Las lentejas con calabaza son un plato con un alto valor nutricional, una elaboración llena de vitaminas, hierro, fibra y antioxidantes. La calabaza aporta una elevada cantidad de fibra y betacarotenos, mientras que las lentejas proporcionan proteínas, hidratos de carbono y hierro.
Asimismo, si quieres potenciar aún más los beneficios del guiso, puedes añadir más ingredientes. Por ejemplo, puedes optar por añadir espinacas o zanahoria, entre otros.
