Cuando vamos a casa de alguien, nos gusta que nos traten como si fuéramos reyes y lo mismo pasa cuando alguien acude a nuestra casa. Sin embargo, los tornos cambian y no siempre damos en el clavo con la comida. ¿Le gustará o no le gustará? ¿Podrán comer de todo? Estas son solo algunas de las preguntas que nos hacemos cuando tendremos comensales a casa. Jordi Cruz tiene la receta especial de Solomillo Wellington que cambiará tu vida. Nunca más volverás a preguntarte qué cocinar para maravillar a tus invitados.
7El toque final para una cena de ensueño
Enrollamos el solomillo en la masa de hojaldre que acabamos de preparar. Pintamos y sellamos con el huevo batido. Y, para decorar el plato de tus sueños, cortaremos en tiras otra lámina de hojaldre y la pondremos de manera trasversal sobre el solomillo y volveremos a pintar con huevo batido. Meteremos el solomillo con el hojaldre y el resto de los ingredientes a 215 grados en el horno hasta que quede doradito. Ya verás como cuando lo pruebes será como si te transportarás al mismÃsimo paraÃso.
