Desde muy pequeños, hemos visto cómo nuestras madres y abuelas nos preparaban bocadillos de paté para merendar. Eran como ese manjar permitido que teníamos para darnos un chute de energía y poder seguir jugando toda la tarde. Sin embargo, a lo largo del tiempo, ha habido muchos especialistas que han advertido sobre la negatividad de este producto. Dependiendo de los fabricantes, su calidad puede ser mejor o peor. Para que puedas seguir disfrutando del artículo más rico para la merienda y conservar una salud de roble, la revista “Consumer” publicó en su edición de mayo cuáles eran los 10 mejores patés para ingerir.
6Patés: qué son
Algunas personas toman diferentes patés toda su vida sin preguntarse nunca qué son. Cuando pensamos en este alimento hablamos de una deliciosa pasta untable hecha a base de carne o hígado, de cerdo o aves. No resulta extraño que, para añadir sabor, sus fabricantes añadan verduras, hierbas, especias y vino. Foie gras no es lo mismo que paté. El foie gras se prepara únicamente con hígado fresco de ocas o patos.
