La sopa castellana es un plato ideal para esos días en los que no te apetece cocinar mucho, pero lo necesitas. Hace un frío del copón y tú solo piensas en comer algo calentito y ponerte Netflix. Bien, este es un plato para esos días. Solo tardas 15 minutos en prepararlo y rinde para 4 personas. Puedes optar por tomarlo con o sin compañía. Si eliges la segunda opción, podrás guardar comida para después. Un buen plato de cuchara que podrías tomar hasta el verano.
1Ingredientes para hacer sopa castellana
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La sopa castellana no es cualquier sopa, es una de las más características de nuestro país, por lo que hacerte con todos los ingredientes para ser fiel a la receta es casi un mandamiento. A continuación, nos basaremos en la receta de Yael Nadelar publicada en “Sivarous”. Para llevarla a cabo necesitarás aceite de oliva, 6 dientes de ajo, caldo de pollo o agua, una cucharadita de pimentón, una cucharada de tomate frito, un huevo para cada comensal y media barra de pan del día anterior.