Durante un largo tiempo se ha considerado que los zumos son buenos para la salud. Sin embargo, han aparecido estudios que revelan que poseen un peligro oculto que podría convertirlos en una opción no tan saludable para el organismo. Ese fue el resultado de un estudio realizado por la Universidad de Tulane, que analizó la composición de las bebidas que consumimos en la vida diaria. Sus números son preocupantes.
2Cuáles eran estas sustancias
Dichas sustancias eran níquel, manganeso, boro, cadmio, estroncio, arsénico y selenio. El 93% de las muestras presentaba un 93% de plomo, aunque la mayoría presentaba niveles bajos. Se detectaron niveles de cadmio que sobrepasan el límite en zumo de arándanos, mixto de fruta y zanahoria y leche de avena. Había dos zumos de frutas mezcladas que contenían niveles demasiado altos de arsénico.
