Jordi Cruz es uno de los chefs más conocidos del panorama nacional gracias a su excelente trabajo, así como por su colaboración en programas como Masterchef. Por este motivo, sus consejos pueden ser muy valiosos para los interesados en la cocina.
En esta ocasión, a través de sus redes sociales, hemos podido conocer algunos de los trucos que pone en práctica el cocinero para conseguir un pollo asado con un resultado de excepción. Seguirlos, demás, es de lo más sencillo.
¿Lo imaginabas? Descubre los tips de Jordi Cruz para un pollo asado muy jugoso.
2Saca el pollo de la nevera antes de hornearlo
Una vez que hayas adquirido el pollo perfecto, lo siguiente que debes hacer es empezar a prepararlo para asarlo. Si deseas obtener un resultado jugoso como el de Jordi Cruz, otro de los trucos que debes tener en cuenta es el de sacarlo del frigorífico ente 3 y 4 horas antes de hornearlo. De este modo, tardará menos tiempo en hacerse en el horno, por lo que no se secará. Este tiempo es perfecto para ir sazonándolo, algo para lo que el chef también lanza varios consejos.
